Система уценки Markdown от Пятерочки
01.04.2018 admin 0 Comments
Это внутренняя информации из торговой сети Пятерочка. Существует система, которая позволяет самостоятельно уценить некоторые категории продуктов. На самом деле, многие сотрудники не в курсе, что так можно делать, но кто знаком с ней, тот регулярно закупается у себя на работе со скидками до 40%.
Система уценки — Markdown.
Изначально это задумывалось для уменьшения списаний. Когда у продукта заканчиваются сроки годности администрация магазина может сделать скидку, чтоб продать товар. Идея отличная, но никто не проверяет, делаешь ты скидку на товар с короткими сроками или на товар, который хочешь купить себе домой.
Этой схемой часто злоупотребляет администрация. Делая скидки до 40% от цены для сотрудников/родственников/друзей.
Какой глубины можно делать скидки?
Все зависит от категории.
Скидка до 10% — молоко пастеризов, молоко стерилизов, молочные коктейли, яйцо куриное, яйцо перепелиное.
До 15% — молоко детское, десерты детские, йогурты свежие, сметана, сырки глазированные, творог, кефир, ряженка, сливки, мясо замороженное, мясо охлажденное.
До 20% — майонез, маргарин, масло коровье, сыры, курица-тушка, мёд, горчица, хрен, икра овощная, кукуруза консервир, маслины, оливки, килька, бычки, кофе в зёрнах, кофе растворимый, гречка, рис, хлопья зерновые, макароны, масло оливковое, масло подсолнечное, приправы, дрожжи, шоколад плиточный, консервы для кошек и собак.
До 25% — креветки, морепродукты, рыбные полуфаб, икра лососевая, крабовые палочки, торты, печенье, кекс, минеральная вода, квас, энергетические нап, соки, нектары, пиво.
До 40% — ветчина, колбасы, паштеты, сосиски, сардельки, буженина, балык, карбонад, окорок.
Это можно делать бесконечно?
Нет. Существует ограничение равное 0,2% от товарооборота. Например, если магазин оборачивает в день 1 млн руб, то по системе Markdown продать разрешено только на 2000 за сутки. Этой суммы вполне достаточно для удовлетворения нужд некоторых хитрых сотрудников магазинов.
