Рост объемов производства произойдет за счет проведенной в 2013 году реконструкции предприятий в Оренбургской и Астраханской областях, уточнил министр.
Меры по восстановлению отечественного производства пищевой соли начали осуществляться в 2013 году из-за высокого уровня импорта продукта, отмечается в материалах к докладу министра. Доля импорта пищевой соли составляет 40% (около 0, 6 млн тонн в год/, причем Украина поставляет на российский рынок 0, 5 млн тонн или 80%общего объема импорта.
Потенциал восстановления велик, так как в 2007 году Россия производила 1, 8 млн тонн пищевой соли. Доктрина продовольственной безопасности предусматривает, что Россия к 2020 году должна обеспечивать себя солью на 85%.
Источник: www.foodmarkets.ru