В Хабаровске изменение цифр в ценниках на хлеб в начале июля связано с повышением стоимости муки, которую хабаровские производители закупают на Алтае — регионе, где сельхозпроизводители ожидают неурожай зерновых.
Так, например, один из хлебозаводов Хабаровска уже поднял на 2,5 процента отпускные цены на хлебобулочные изделия и пряники. По словам начальника отдела продаж предприятия, эта мера является вынужденной, из-за подорожания на три рубля алтайской муки и увеличения тарифов на электроэнергию. Цена на хлеб пока остается прежней, но если цена на муку и дальше будет расти, хлеб будет продаваться дороже.
На социальные товары в категории цены пока не поднял ни один производитель Хабаровска. Но только пока. К осени цены на хлеб планируют повысить практически все хлебозаводы.
В Красноярске ситуация похожая — выросшие тарифы ЖКХ, на тепловую и электрическую энергию, топливо, транспортную логистику, а также цены на муку в скором времени не позволят удерживать прежние цены на хлеб первого сорта без ущерба для экономики хлебопеков.
По словам председателя ассоциации хлебопекарных предприятий Красноярского края Евгения Дудорова, с февраля прошлого года красноярские хлебопеки ни разу не повышали цены на хлеб, понимая, что это продукт социальный, и повышение цен на него может ударить по карману потребителей, в особенности незащищенных слоев населения.
Пока же, в министерстве сельского хозяйства и продовольственной политики края предложили хлебопекам перейти к сотрудничеству с другими поставщиками муки, которые более отвечают их ценовым запросам. Чиновники попросили производителей хлеба представить обоснование новой цены на их продукцию, которая позволила бы им продолжать деятельность без убытков. По результатам оценки этих предложений госорганы попробуют вместе с предприятиями выработать оптимальное решение, которое максимально удовлетворит все стороны — потребителей, производителей и органы власти на местах.
В настоящее время в Хабаровском крае специалисты УФАС проводят мониторинг цен на хлеб, а красноярские хлебопеки готовят расчеты подтверждающие необходимость повышения стоимости своей продукции.
Сразу в двух крупных регионах России — Красноярском и Хабаровском краях прогнозируется скорое повышение цен на хлеб и хлебобулочные изделия. 
